Zart gegrillte Jakobsmuschel in aromatischer Knoblauchbutter, vollendet mit einer Miso-Balsamico-Reduktion. Serviert auf einem frischen Beilagensalat.
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Suppe - Lachs
Umami-Dashi-Misosuppe mit Seetang & Lauchzwiebeln verfeinert mit Sesamöl.
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Suppe - Tofu (vegan)
Umami-Dashi-Misosuppe mit Seetang & Lauchzwiebeln verfeinert mit Sesamöl.
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Seafood Salad
Hausgemacht marinierter Salat mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuschel. Veredelt mit einer feinen Apfel-Mirin- Vinaigrette. Serviert mit Avocado, Cherrytomaten, Babyspinat und Salatmix. Abgerundet mit einer Teriyaki-Sauce.
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Suppe - Garnelen
Umami-Dashi-Misosuppe mit Seetang & Lauchzwiebeln verfeinert mit Sesamöl.
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gyoza - Gemüse (vegan)
Frittierte Teigtaschen verfeinert mit Sesam & Teriyaki-Sauce. Serviert mit einem Toryufu-Cream-Dip.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame (vegan)
gedämpfte Sojabohnen in Himalayasalz blanchiert.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wakame Salat (vegan)
Grüner Seetangsalat verfeinert mit Sesam.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gyoza - Hähnchen
Frittierte Teigtaschen verfeinert mit Sesam & Teriyaki-Sauce. Serviert mit einem Toryufu-Cream-Dip.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zum Teilen
Golden Pockets - Garnelen und Hähnchen
Teigtaschensuppe in aromatischer Kräuterbrühe, abgerundet mit Sesamöl, Pak Choi und frischem Koriander.
7,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Golden Pockets - Vegan
Teigtaschensuppe in aromatischer Kräuterbrühe, abgerundet mit Sesamöl, Pak Choi und frischem Koriander.
7,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dragon Cocktail
Gold gebackene Garnelen im Tempura-Mantel in einer Chili-Mayo-Creme, abgerundet mit frischem Koriander.
9,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
DuDu in Garden - Garnelen
Grüne Papaya-Julienne mit Garnelen in aromatischer Tamarinden-Vinaigrette. Verfeinert mit Koriander, Chili, Möhrenstreifen & gerösteten Erdnüssen.
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
DuDu in Garden - Gegrillte Hähnchenstreifen
Grüne Papaya-Julienne mit gegrillten Hähnchenstreifen in aromatischer Tamarinden-Vinaigrette. Verfeinert mit Koriander, Chili, Möhrenstreifen & gerösteten Erdnüssen.
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
DuDu in Garden - Vegan
Grüne Papaya-Julienne in aromatischer Tamarinden-Vinaigrette. Verfeinert mit Koriander, Chili, Möhrenstreifen & gerösteten Erdnüssen.
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yellow Sunshine - Garnelen
Saftige, frische Mango- & Möhrenstreifen mit Garnelen in aromatischer Tamarinden-Vinaigrette. Verfeinert mit einer Mango-Sauce, gerösteten Erdnüssen & frischem Koriander.
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yellow Sunshine - Tofu
Saftige, frische Mango- & Möhrenstreifen mit Tofu in aromatischer Tamarinden-Vinaigrette. Verfeinert mit einer Mango-Sauce, gerösteten Erdnüssen & frischem Koriander.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Autumn Rolls - veganer Tofu
Zwei knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Morcheln, Glasnudeln & Möhren. Dazu eine delikate Ingwer-Fisch-Vinaigrette.
7,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pearl of the Sea - Garnelen
Zart-würzige, gedämpfte Teigtaschen serviert mit Agedashi-Soße. Abgerundet mit Koriander und schwarzem Sesam.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pearl of the Sea - Vegan
Zart-würzige, gedämpfte Teigtaschen serviert mit Agedashi-Soße. Abgerundet mit Koriander und schwarzem Sesam.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Surfing Dragon (vegetarisch)
Zwei goldgebackene Süßkartoffel-Reibekuchen. Dazu Mayo-Honig-Dip.
7,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Summer In Rolls - flambierten Lachs
Zwei Sommerrollen gefüllt mit frischen Kräutern und Reisfadennudeln. Dazu einen Hoisin-Dip, abgerundet mit gemahlene Erdnüssen.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Summer In Rolls - Garnelen
Zwei Sommerrollen gefüllt mit frischen Kräutern und Reisfadennudeln. Dazu einen Hoisin-Dip, abgerundet mit gemahlene Erdnüssen.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Summer In Rolls - Tofu (vegan)
Zwei Sommerrollen gefüllt mit frischen Kräutern und Reisfadennudeln. Dazu einen Hoisin-Dip, abgerundet mit gemahlene Erdnüssen.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Autumn Rolls - Rinderhackfleisch
Zwei knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Morcheln, Glasnudeln & Möhren. Dazu eine delikate Ingwer-Fisch-Vinaigrette.
7,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Veggie Pot
Gemüsetopf mit Pak Choi, Spitzpaprika, Zuckerschoten, Shiitake, Möhren & Knoblauch. Abgeschmeckt mit reinem Sesamöl & lieblicher-Sojabohnen-Sauce. Serviert im Reispott.
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Angry Calamari
Scharf angebratene Calamari mit Kimchi-Kohl, Möhren, Brokkoli, Zucchini & Paprika. Übergossen mit pikanter Sate-Soße mit Erdnüssen. Serviert im heißen Reispot.
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shaolin Bowl
Wok-geschwenkte Seitan- & Tofu in Pfeffer-Koriandermarinade, mit Kaiserschoten, Bio Möhren, Spitzpaprika & Zucchini. Abgeschmeckt mit pikanter Sate-Soße & Erdnüssen. Dazu Jasminreis als Beilage.
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tonkin's Farm
Medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet mit Thai-Basilikum-Pesto auf sautiertem Brokkoli, Zuckerschoten, Babymais, Pak Choi & Möhren in Hoisin-Rotwein-Soße. Begleitet von Süßkartoffelstäbchen.
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Surf'n'Turf
Gegrillter Garnelenspieß & Entrecôte in medium, auf sautiertem Pak-Choi & Kaiserschoten in aromatischer BBQ-Soja Soße.Serviert mit frischem Avocadosalat, Cherrytomaten, Korianderpesto & reinem Sesamöl. Knusprigen Süßkartoffelstäbchen als Beilage.
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mekong Duo
Gegrillter Garnelenspieß & Lachs auf sautiertem Pak Choi & Kaiserschoten in aromatischer BBQ-Soja Soße.Serviert mit frischem Avocadosalat, Cherrytomaten, Korianderpesto & reinem Sesamöl. Knusprigen Süßkartoffelstäbchen als Beilage.
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tangled Up in Blue
Gegrillter Oktopus vom Grill serviert auf Wakamesalat & Püree. Dazu sautierte Spargeln, saisonales Gemüse, Babymöhren & Wild-Brokkoli, abgeschmeckt in einer Wasabi-Teriyaki-Soße
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grill Mix Surf 'n' Turf Platte (2 Personen)
200g Entrecôte, 200g Barbarie-Entenfilet, Jakobmuscheln, Großgarnelen - in einer würzigen Butter-Knoblauch-Soße gegrillt. Dazu sautiertem Gemüse in einer Teriyaki-Sake-Soße, Avocado-Wakame- Salat & Kimchi
50,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Happy Kids
Saftig gebratene Hähnchenspitzen mit Saison-Gemüse in lieblicher Hoisin-Soße. Serviert mit Reis oder Süßkartoffelpommes. (Ein Glückskeks gibt es gratis nach dem Essen dazu)
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fish Pot
Gebeizter Grill-Lachs auf Wok sautierten Kaiserschoten, Möhren, Paprika & Knoblauch mit karamellisierter Sojasoße. Dazu Jasminreis.
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dreamy Udon - Entrecôte & Garnelen
Im Wok geschwenkte Udonnudeln in aromatischer, hausgemachter Tokygon-Soße. Dazu Pak Choi, Sojasprossen, Shiitake-Pilzen. Verfeinert mit frischem Koriander und reinem Sesamöl. Begleitet von einem Kräutersalat mit Apfel-Vinaigrette.
Im Wok geschwenkte Udonnudeln in aromatischer, hausgemachte Tokygon-Soße. Dazu Pak Choi, Sojasprossen, Shiitake-Pilze. Verfeinert mit frischem Koriander und reinem Sesamöl. Begleitet von einem Kräutersalat mit Apfel-Vinaigrette
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dreamy Udon - Tofu & Seitan
Im Wok geschwenkte Udonnudeln in aromatischer, hausgemachte Tokygon-Soße. Dazu Pak Choi, Sojasprossen, Shiitake-Pilze. Verfeinert mit frischem Koriander und reinem Sesamöl. Begleitet von einem Kräutersalat mit Apfel-Vinaigrette
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Red Bird
Knuspriges Entenfilet oder Hühnerfilet in roter Kokos-Curry-Creme, Bio Hokkaido Kürbis, Süßkartoffeln, Bio Möhren, Ingwer & Zitronengras. Serviert mit Jasminreis
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Love
Traditionelle 5 Kräuter-Brühe mit medium Lava-Grill Rinderspitzen oder gegrillte Hähnchenstreifen & Sojasprossen auf Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander, Thai Basilikum & lieblicher Soja-Reduktion
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pagoda Pho
Traditionelle 5 Kräuter-Brühe mit hausgemachten Chinakohlrouladen mit Tofu- & Morchelfüllung, Seitanstreifen & Sojasprossen auf Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander, Ingwer, Thai Basilikum & lieblicher Soja-Reduktion
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Golden Beef
Medium Wok-geschwenkte Rinderspitzen mit frischen Mango Julienne, vermengt mit Pak Choi, Koriander, Erdnüssen & Limetten-Mango-Vinaigrette. Gebettet auf Jasminreis (lauwarmes Gericht)
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spring In Bowl
Medium Wok sautierte Szechuan Pfeffer, Babymais, Paprika, Knoblauch & Shiitake auf Reisbandnudeln. Übergossen mit herzhafter Soja-Sesam Reduktion. Verfeinert mit Röstzwiebeln & Erdnüssen
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Angkor Wat's Pan
Wok-geschwenkte Seitan- & Tofustreifen mit Babymais, Paprika, Shiitake Pilzen auf gedämpften Reisbandnudeln. Übergossen mit lieblicher Soja- Reduktion & reinem Sesamöl.
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi Dons
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Tokygon Don - Sake
Ein typisch japanisches Reisgericht - sorgfältig arrangiert auf duftendem Sushi-Reis mit Nori, eingelegtem Ingwer, Sesam, Frühlingszwiebeln und einem Hauch Wasabi. Veredelt mit unserer hauseigenen Sauce. frisches Lachsfilet
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chirashi Don
Chirashi bedeutet gestreut - ein Donburi voller Vielfalt, Frische & Harmonie. Sashimi aus Chefsauswahl - kunstvoll auf lockerem Sushi-Reis angerichtet. Dazu saisonales Gemüse, Nori, eingelegter Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sesam und einem Hauch Wasabi. Abgerundet mit unserer hauseigenen Soja-Mirin-Sauce.
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Don (vegan)
Mariniertem Tofu, buntem Gemüse und Edamame auf duftendem Sushi-Reis. Verfeinert mit Sesam, Nori, Frühlingszwiebeln & unserer hausgemachten Sauce.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tokygon Don - Unagi
Ein typisch japanisches Reisgericht - sorgfältig arrangiert auf duftendem Sushi-Reis mit Nori, eingelegtem Ingwer, Sesam, Frühlingszwiebeln und einem Hauch Wasabi. Veredelt mit unserer hauseigenen Sauce. karamellisierter Süßwasser-Aal
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tokygon Don - Maguro
Ein typisch japanisches Reisgericht - sorgfältig arrangiert auf duftendem Sushi-Reis mit Nori, eingelegtem Ingwer, Sesam, Frühlingszwiebeln und einem Hauch Wasabi. Veredelt mit unserer hauseigenen Sauce. zarter, roher Thunfisch
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Hotategai Nigiri
Jakobmuscheln
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unagi Nigiri
Gegrillter Süßwasser-Aal
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avo Nigiri
Avocado
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ika Nigiri
Tintenfisch
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maguro Nigiri
Thunfisch
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Nigiri
Gekochte Garnele
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Nigiri
Lachs
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki
Traditionelle Reisrolle umwickelt mit Nori Blatt (Seetang)
Asparagus Maki
grüner Babyspargel
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avo Maki
Avocado
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Avo Maki
Lachs-Avocado
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Avo Maki
Garnelen-Avocado
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa Maki
Gurke
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Maki
Gekochte Garnele
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unagi Maki
Gegrillter Aal
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ika Maki
Tintenfisch
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Maki
Lachs
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tekka Maki
Thunfisch
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi
Zu jedem Sashimi servieren wir eine wohl abgestimmte Beilage aus Avocado-Guacamole und grünem Seetangsalat, verfeinert mit Sesam.
3 Stk. Sashimi 2 Stk. Nigiri 6 Stk. Maki Roll 8 Stk. Special Roll 6 Stk Tempura Roll
39,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Omakase Chef's Choice
Omakase bedeutet so viel wie Ich werde es Ihnen überlassen. Die Auswahl trifft für Sie unser Sushi-Chef. Lehnen Sie sich bequem zurück und lassen Sie sich von einer exklusiven Auswahl an Sushi- Kreationen überraschen.
69,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Green Harmony Set
6 Stk. Kappa Maki 8 Stk. Madame Green Special Roll 6 Stk. Veggie Tempura Roll
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Fanta Orange 1l (MEHRWEG)
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sprite 1l (MEHRWEG)
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coca-Cola Zero Sugar 1l (MEHRWEG)
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coca-Cola 1l (MEHRWEG)
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholische Getränke
Asahi 0,33l
5,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Weißwein
Riesling SL Weingut Schloss Lieser, Mosel - trocken 0,75l
Leicht verspielter Sommerriesling mit feinem Fruchtspiel vom gelben und weißen Pfirsisch & animierender Säure
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ress Grauburgunder Trocken 0,75l
Feine milde Fruchtnoten, die von einer kernigen Würze begleitet werden
23,90 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 31,87 €/l, 0,75l
Tokygon Blanc Minéral Hauswein - trocken 0,75l
fein gezeichneten Rieslingaromatik von Apfel, Pfirsich, Orange & Zitrusfrüchten. Am Gaumen voller Rasse & Finesse unterlegt mit einer frischen spritzigen Säurestruktur. Im Finale zeigt dieser Riesling seine feinwürzige Schiefermineralität
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tokygon Blanc N°1 Hauswein - trocken 0,75l
unterlegt mit feiner Würze und einem Hauch von Mandeln; cremige Textur und harmonische Säure Passend zu Fisch & Meeresfrüchte wie unserem "Sakana Pot" oder dem "Angry Calamary"
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rotwein
Rubis de Tokygon Hauswein - trocken 0,75l
Deutschland / Mosel Rubin bis granatrot, im Bouquet treffen rote und Beerenfrüchte aufeinander, dazu feinste Holzaromen, Saftigkeit der Frucht mit Fülle & süßlicher Extrakt mit feinstem Säurefluss. lange, intensive Finale.
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Recastro Primitivo - trocken 0,75l
Italien / Abruzzen tiefes rubinrot, Bouquet on reifen roten Früchten mit blumigen Anklängen von Veilchen, intensiv & samtig mit konzentrierten & anhaltenden Aromen. Passend zu rotem Fleisch wie unserem Hauptgericht Tonkin's Ranch.
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Velours Rouge by Tokygon Hauswein - trocken 0,75l
Deutschland / Rheinhessen im Barrique ausgebaut, tiefrote Farbe, komplexes Aromaprofil von dunklen Früchten wie Cassis und Pflaumen, eleganten Würze und einem Hauch von Vanille, seidige Textur und langer, eleganter Abgang. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Ducktales oder der Grill Mix Surf n Turf Platte.
